Le Whistler Double Oaked est un whisky irlandais haut de gamme sélectionné à la main et élaboré en petits lots à partir de certains des meilleurs whiskies de malt et de grain d'Irlande. Le mélange est composé à 20 % de whisky single malt (malt d'orge) et à 80 % de whisky de grain (maïs). Les meilleurs whiskies de malt et de grain sont choisis par le Head Distiller pour mûrir dans d'anciens fûts de bourbon avant d'être assemblés dans d'anciens fûts de sherry pour compléter ce mélange exquis.