Mezcal jeune Gallo Norte madrequishe 70cl 45%
jeune mezcal de la maison Gallo Norte
100% agave madrecuishe, un agave sauvage qui n'est prêt à être récolté qu'après environ 10 ans
idéal avec les plats mexicains comme le ceviche, le mole, le chicarron et avec les fromages forts. Ou en digestif après un repas copieux
arôme : parfum légèrement fumé dû à la cuisson, avec un léger parfum sucré de miel avec des notes de terroir
DESCRIPTION
mélange : 100% agave madrequishe
pourcentage d'alcool: 45%
couleur : translucide
contenu : 70cl
température idéale : consommer de préférence à 18°C
pays : Mexique
région: Oaxaca
Jeune mezcal 100% madrecuishe d'agave. La madrecuishe (Zapotek pour : « mère des agaves ») est une agave sauvage assez rare qui produit un mezcal incroyablement fort après une floraison de plus de 10 ans. Ici, le maestro tequilero José Luis Hernandez de la maison « Gallo Norte » s'est surpassé avec un mezcal vraiment magistral. C'est un mezcal de la région d'Oxaca au Mexique. Il est équilibré et on remarque de discrètes notes terreuses et herbacées.
jeune mezcal de la maison Gallo Norte
100% agave madrecuishe, un agave sauvage qui n'est prêt à être récolté qu'après environ 10 ans
idéal avec les plats mexicains comme le ceviche, le mole, le chicarron et avec les fromages forts. Ou en digestif après un repas copieux
arôme : parfum légèrement fumé dû à la cuisson, avec un léger parfum sucré de miel avec des notes de terroir
DESCRIPTION
mélange : 100% agave madrequishe
pourcentage d'alcool: 45%
couleur : translucide
contenu : 70cl
température idéale : consommer de préférence à 18°C
pays : Mexique
région: Oaxaca
Jeune mezcal 100% madrecuishe d'agave. La madrecuishe (Zapotek pour : « mère des agaves ») est une agave sauvage assez rare qui produit un mezcal incroyablement fort après une floraison de plus de 10 ans. Ici, le maestro tequilero José Luis Hernandez de la maison « Gallo Norte » s'est surpassé avec un mezcal vraiment magistral. C'est un mezcal de la région d'Oxaca au Mexique. Il est équilibré et on remarque de discrètes notes terreuses et herbacées.