Mezcal jeune Gallo Norte Espadín 70cl 45%
mezcal artisanal de la maison Gallo Norte
se marie parfaitement avec les plats mexicains comme les tacos ou les carnitas, ou l'alternative européenne comme les joues de porc, la poitrine de porc ou le ragoût
peut également être utilisé pour des cocktails à base de mezcal (mezcalitas) comme un mezcal au miel et à la fumée, un mezcal smokey negroni, une margarita au mezcal au concombre ou une margarita au mezcal à la pastèque
ou bien sûr pur, à petites gorgées
DESCRIPTION
mélange : 100% agave espadín (agave angustifolia)
pourcentage d'alcool: 45%
couleur: transparent
contenu : 70cl
température idéale : consommer de préférence à 18°C
pays : Mexique
région: Oaxaca
type: mezcal
Jeune mezcal issu à 100 % d'agave espadin (agave angustifolia) L'Espadin est une variété d'agave très courante qui est parfaite pour brasser du mezcal après l'avoir laissé pousser pendant au moins 5 à 7 ans. Il est donc planté dans les célèbres « champs d'agave » typiques. C'est un mezcal bien équilibré avec une délicieuse touche fumée douce qui révèle le processus de cuisson des cœurs d'agave. Malgré le côté fumé, le goût est ample et doux, on détecte même des notes sucrées.
mezcal artisanal de la maison Gallo Norte
se marie parfaitement avec les plats mexicains comme les tacos ou les carnitas, ou l'alternative européenne comme les joues de porc, la poitrine de porc ou le ragoût
peut également être utilisé pour des cocktails à base de mezcal (mezcalitas) comme un mezcal au miel et à la fumée, un mezcal smokey negroni, une margarita au mezcal au concombre ou une margarita au mezcal à la pastèque
ou bien sûr pur, à petites gorgées
DESCRIPTION
mélange : 100% agave espadín (agave angustifolia)
pourcentage d'alcool: 45%
couleur: transparent
contenu : 70cl
température idéale : consommer de préférence à 18°C
pays : Mexique
région: Oaxaca
type: mezcal
Jeune mezcal issu à 100 % d'agave espadin (agave angustifolia) L'Espadin est une variété d'agave très courante qui est parfaite pour brasser du mezcal après l'avoir laissé pousser pendant au moins 5 à 7 ans. Il est donc planté dans les célèbres « champs d'agave » typiques. C'est un mezcal bien équilibré avec une délicieuse touche fumée douce qui révèle le processus de cuisson des cœurs d'agave. Malgré le côté fumé, le goût est ample et doux, on détecte même des notes sucrées.