Folle Blanche est une édition limitée à l'occasion du 9ème anniversaire de Stokerij De Molenberg. Depuis l'ouverture de Au centre des visiteurs , le 23 novembre 2014, une édition spéciale anniversaire sortira traditionnellement de nos entrepôts en maturation.
La Folle Blanche est un cépage blanc français à partir duquel est élaboré le cognac. La forte acidité de ce raisin se reflète dans les distillats aux arômes raffinés et parfumés. Ce whisky a d'abord vieilli en fûts de Bourbon et d'Anker, suivi d'une longue finition de trois ans en fûts de cognac. Ils libèrent lors de la maturation des notes corsées de bois et de vanille. Au nez, vous reconnaîtrez des notes étonnamment florales et fruitées, complétées par une finale de miel et de cuir.