Le Blind Tiger Piper Cubeba est vieilli pendant six mois dans des fûts de chêne américain Bourbon usagés pour créer un gin raffiné en édition limitée.
Botaniques : Baies de genièvre, graines de coriandre, orge maltée, racine de réglisse, racine d'angélique, racine d'iris, écorce de citron, écorce d'orange douce, écorce d'orange amère, fleur d'oranger, rhizome de gingembre, cardamome verte, baies cubiques, lavande et une botanique belge secrète.
Processus : les plantes (sauf les cubeberries) sont trempées et distillées dans un pot en cuivre (400l). Nous ajoutons ensuite le poivre cubèbe doublement distillé. Même processus que Blind Tiger Piper Cubeba, mais nous avons ajouté un processus de vieillissement de 6 mois aux fûts de chêne Bourbon. Après 6 mois, ce gin est filtré, mis en bouteille et numéroté.
Service parfait : Blind Tiger Liquid Gold doit être dégusté lentement dans la bouteille ou avec de la glace. C'est bien plus que votre gin habituel vieilli en fût.
Le nez persistant, riche, velouté et complexe de citron, de vanille, de miel et de chêne se transforme en une douceur chaleureuse d'orange beurrée et de notes florales sur la langue, avec un long piquant rappelant celui du bourbon.
Botaniques : Baies de genièvre, graines de coriandre, orge maltée, racine de réglisse, racine d'angélique, racine d'iris, écorce de citron, écorce d'orange douce, écorce d'orange amère, fleur d'oranger, rhizome de gingembre, cardamome verte, baies cubiques, lavande et une botanique belge secrète.
Processus : les plantes (sauf les cubeberries) sont trempées et distillées dans un pot en cuivre (400l). Nous ajoutons ensuite le poivre cubèbe doublement distillé. Même processus que Blind Tiger Piper Cubeba, mais nous avons ajouté un processus de vieillissement de 6 mois aux fûts de chêne Bourbon. Après 6 mois, ce gin est filtré, mis en bouteille et numéroté.
Service parfait : Blind Tiger Liquid Gold doit être dégusté lentement dans la bouteille ou avec de la glace. C'est bien plus que votre gin habituel vieilli en fût.
Le nez persistant, riche, velouté et complexe de citron, de vanille, de miel et de chêne se transforme en une douceur chaleureuse d'orange beurrée et de notes florales sur la langue, avec un long piquant rappelant celui du bourbon.