Mezcal jeune Gallo Norte tobalà 70cl 45%
jeune mezcal de la maison Gallo Norte
idéal avec les plats mexicains comme le ceviche, le mole, le chicarron et avec les fromages forts. Ou en digestif après un repas copieux
arôme : herbes fraîches, une touche fruitée douce et une touche rappelant la terre humide
goût : équilibré, épicé et frais
DESCRIPTION
mélange : 100% agave tobalà (agave pomme de terre)
pourcentage d'alcool: 45%
couleur : translucide
contenu : 70cl
température idéale : consommer de préférence à 18°C
pays : Mexique
région: Oaxaca
Mezcal Blanco (mezcal blanc) de la maison Gallo Norte. L'agave a été récoltée selon des méthodes traditionnelles. Le Maguey Tobalà (agave pomme de terre) pousse dans les zones élevées et est assez petit. En raison de sa petite taille et du long temps de développement avant de pouvoir être récolté (12 à 15 ans), le tobalà mezcal est devenu plus rare. Mais quels arômes !
jeune mezcal de la maison Gallo Norte
idéal avec les plats mexicains comme le ceviche, le mole, le chicarron et avec les fromages forts. Ou en digestif après un repas copieux
arôme : herbes fraîches, une touche fruitée douce et une touche rappelant la terre humide
goût : équilibré, épicé et frais
DESCRIPTION
mélange : 100% agave tobalà (agave pomme de terre)
pourcentage d'alcool: 45%
couleur : translucide
contenu : 70cl
température idéale : consommer de préférence à 18°C
pays : Mexique
région: Oaxaca
Mezcal Blanco (mezcal blanc) de la maison Gallo Norte. L'agave a été récoltée selon des méthodes traditionnelles. Le Maguey Tobalà (agave pomme de terre) pousse dans les zones élevées et est assez petit. En raison de sa petite taille et du long temps de développement avant de pouvoir être récolté (12 à 15 ans), le tobalà mezcal est devenu plus rare. Mais quels arômes !