Deze rum wordt geproduceerd op basis van Braziliaans suikerriet en kenmerkt zich door rijping op zowel Amerikaanse bourbon als schotse highland whiskyvaten.
Deze rum is op basis van suikerriet melasse en werd dubbel gedistilleerd in een koperen pot still. Voor de rijping werd er gebruik gemaakt van first fill bourbon casks. Daarna werden er kruiden aan toegevoegd vooraleer deze gebotteld werd.
Geproduceerd door Gils Distilleries