"Volar, wat 'vliegen' betekent in het Spaans, is geïnspireerd op de Cantabrische bergketen in Noord-Spanje.
Adelaars zweven in de thermiek boven de levendige groene bossen en kolkende rivieren van de bergketen, zulke opvallende symbolen van kracht en kracht, maar toch elegant en schijnbaar gewichtloos Volar belichaamt zowel zijn inspiratie als zijn dubbele invloeden van bergwijn en sherryvat en is tegelijkertijd opbeurend en levendig, en ingetogen en geurig, met een vruchtbare diepte rijk aan bessencompote en dadels.
Adelaars zweven in de thermiek boven de levendige groene bossen en kolkende rivieren van de bergketen, zulke opvallende symbolen van kracht en kracht, maar toch elegant en schijnbaar gewichtloos Volar belichaamt zowel zijn inspiratie als zijn dubbele invloeden van bergwijn en sherryvat en is tegelijkertijd opbeurend en levendig, en ingetogen en geurig, met een vruchtbare diepte rijk aan bessencompote en dadels.