Harris The Hearach Single Malt Batch10 46%
De Harris The Hearach Single Malt Batch10 46% is een zorgvuldig vervaardigde whisky die tot in de perfectie is gerijpt. De distilleerders hebben de tijd genomen voor deze release en het heeft zeker zijn vruchten afgeworpen. Het resultaat is een whisky met een uitgesproken maritiem, bemost en visachtig karakter, met een olieachtige textuur. De invloed van het vat komt duidelijk tot uiting in de tonen van vanille, amandel en kruiden die deze dram zijn rondheid en textuur geven.
Binnen de categorie geturfde whisky's kan de Hearach worden omschreven als licht geturfd, maar toch olieachtig, maritiem en traditioneel met uitgesproken kruiden.
Neus
Matig turfachtig, met een bemost, visachtig en zout karakter. Noten van gerookte haring, zeeschelpen en veenmos. Een vleugje vanille en oranjebloesem, met een vleugje amandel. Misschien ook wat gekookt fruit.
Smaak
Vettig en pittig dankzij het alcoholpercentage van 46%. Er zijn smaken van turf, makreel, ansjovis, olijfolie en opnieuw een vleugje mos en zout. De mout voegt rondheid toe, met hints van marsepein en een beetje vanillecrème voor balans. De vrucht is meer oranje-gedreven. Ten slotte zijn er kruiden van gentiaanwortel en peper. Zeer aangenaam.
Finish
De afdronk is langdurig, met tonen van olijfolie, ansjovis in olie, mos, gentiaanwortel, marsepein en gemengd gekookt fruit.