Van Laphroaig aan de zuidkust tot Bunnahabhain in het uiterste noorden: voor Elements of Islay selecteren de "Elixir Distillers" bottelingen van alle actieve en deels inactieve distilleerderijen op het whisky-eiland.
De bottelaars, die met hun merk Port Askaig een uitstekende reputatie hebben opgebouwd onder Islay-liefhebbers, componeren hun heerlijke elementaire deeltjes uit vaten van verschillende leeftijden en soms van verschillende distilleerderijen.
Het doel: het volledige assortiment eilandmalt whisky's met hun medicinale, turfachtige en maritieme karakter laten zien.
In juli 2022 legt een nieuwe botteling in kleine batches de essentie van Islay vast.
Elements of Islay Cl14 combineert het maritiem-turfachtige karakter van een Caol Ila single malt met het fruit en de kruiden van een Andalusische sterke wijn.
De botteling ontwikkelde zijn fijne complexiteit in een American Oak Hogshead en vervolgens in drie Oloroso Sherry Butts.
Het resultaat?
Romige, smakelijke tonen van gepureerde frambozen, gejodeerde zeemist, donkere chocolade en kruidige rook.
Neus: Kustrook bedekt met gerookte makreel en fruitchutney - aangename hartige smaken verweven met karamel
Smaak: Nog zoeter en rijker dan in de neus - lagen gedroogd fruit, frambozenpuree en kersen, sinaasappelschil gecombineerd met lichte rook en kruiden
Afdronk: evenwichtig en persistent met donkere chocolade, kampvuur sintels en granaatappelpitjes