46°
Neus
Zonder enige twijfel zijn de sleutelwoorden hier: frisheid, nesse en precisie.
De delicate toetsen van geroosterd eikenhout en toffee versmelten met de fruitige handtekening van Belgian Owl:
conference peer, muskaatdruif, gekristalliseerde engelwortel en appelmarmelade (Reine-Claude).
Na verdere opening van de whisky in het glas ontdek je de geur van vanillepudding en geflambeerde banaan.
Mond
Deze verrast dankzij het perfecte evenwicht van de verschillende geuren die de neus reeds deed ontdekken en die zich verder ontplooien in de mond:
esparcette honing, vanille-en kokosijs, gekonfijte gember, in boter gebakken appeltjes en pruimentaart.
Afdronk
Een lange afdronk die van de toetsen in de mond terugkeert naar de aangename smaak van het moutdistillat.
Een fruitige echo met een afdruk van het hout en de gerst: de erfenis van de Haspengouw.