The Whistler 5 years Bodega Cask is vernoemd naar de bodega's uit Jerez de la Frontera in Spanje, waar men het maken van sherry tot een ware kunst heeft verheven. De makers van The Whistler whiskey hebben gekozen om hun triple distilled Irish whiskey volledig op ex-sherry butts te laten rijpen en hierdoor is het karakter van de new make spirit op een aangename wijze verrijkt.